La gastronomie de Lyon :P~~

AAaaah... Manger est un des meilleurs plaisirs de la vie! **En tout cas, pour moi, ce l'est!** A Lyon, la ville gastronomique, le plaisir est continuel et interminable! Les restaurants, les patisseries, les cafes sont partout, partout, partout... Vous pouvez alors imaginez le sourire permanent suspendu a mes levres lorsque je traverse les rues dont lesquelles la bouffe et les odeurs me font saliver!

J'ai travaillé dans la restauration toute ma vie, mais cette fin de semaine-la m'a permis d'apprendre des trucs dont je ne savais pas et d'expérimenter les services autrement. D'abord, un bon restaurant n'a pas plus de 5 ou 6 choix pour chaque section, c'est-à-dire entrées, repas principaux et dessserts. Les chefs planifient leurs menus en conséquence des produits frais du marché et des aliments saisonniers, donc leurs cartes changent à peu près à chaque semaine. J'aime bien l'idée de pouvoir commander des aliments frais et que le menu d'un restaurant soit modifié constamment. De cette façon, on est "sûr" de bien manger et de varier les goûts.

Aussi, les chefs veulent assurer les clients que leur nourriture est fait sur place et non fait à l'avance, donc certaines choses sont amenées à la table pour la préparation. Par exemple, un bon chef d'un restaurant de qualité préparera le tartar de boeuf devant ses clients.

De plus, certaines soupes sont également amenées à la table, c'est-à-dire que la serveuse se rend à la table avec la casserole et verse la soupe dans un bol devant le client. COOL NON?! ;)

Je dois avouer que la nourriture à Lyon est vraiment bonne. Ceux qui me connaissent bien savent très bien que je suis une "picky eater". En fait, ça en prend beaucoup avant que je dise que ce soit bon. Par contre, je n'ai pas été déçue une seule fois des repas que j'ai eu durant mon séjour. Vous êtes étonnés hein?! Bien, moi aussi!! :P

J'ai mange comme une vraie de vraie reine... Et comme ma meilleure amie le dirait: "Tu as mangé comme une PORK!" :P J'ai gâté mes papilles gustatives et j'y retournerai bien juste pour manger de la bonne bouffe hahaha... :D

Merci à un ami de longue date qui vit maintenant à Lyon! Il m'a fait découvrir cette ville magnifique de lumière et sa gastronomie! Nhiem, merci pour tout!! ;)